Στα χθεσινά Νέα, και πιο συγκεκριμένα στο ένθετο για την υγεία, παρουσιάστηκε το αποτέλεσμα μιας επιστημονικής έρευνας του Πανεπιστημίου της Κρήτης, η οποία έδειξε ότι «τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν έξι φορές τον κίνδυνο για καρκίνο του μαστού, και αντίθετα το ελαιόλαδο φαίνεται να μειώνει αυτόν τον κίνδυνο κατά 80%». Η αλήθεια είναι ότι το εύρημα αυτό δεν είναι πρωτοφανές. Υπάρχει επαρκής πλέον σχετική βιβλιογραφία που τεκμηριώνει τη σύνδεση καρκίνων του μαστού (αλλά και του προστάτη) με την κατανάλωση γαλακτοκομικών. Την είδηση για το εύρημα των ερευνών αυτού του είδους πιθανότατα δε θα τη δούμε να γίνεται πρώτο θέμα στα ηλεκτρονικά ή άλλα παραδοσιακά Μέσα, καθώς οι μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες της χώρας μας είναι απ’ τους μεγαλύτερους χορηγούς και διαφημιζόμενους των Media. Ωστόσο, οι πανεπιστημιακές έρευνες αυτού του είδους μάς κάνουν τουλάχιστον να αισιοδοξούμε ότι τουλάχιστον κάτι λειτουργεί σωστά σ’ αυτό τον τόπο.

(περισσότερα…)